'Burgers vegetarianos de abóbora para o Halloween

Quando tomei consciência do que realmente estava nos produtos fast-food, já lá vão uns anos, deixei de beber refrigerantes e de ir ao McDonalds, até porque, para que não come carne e evita o peixe, como eu, as opções no McDonalds (e concorrência) são poucas ou nenhumas. Mas isso não invalida que os anúncios que…

Pudim de Verão

No livro 12 meses de cozinha há receitas que, desde que as leio, me deixam de pé atrás, e esta era uma delas. A primeira explicação que dão é que este pudim, considerado um clássico inglês, no século XVIII fazia parte da alimentação dos doentes que não podiam comer muito açúcar. Ora, quem é que quer uma sobremesa sem açúcar?

Brunch Dia da Mãe

Brunch servido à mesa das 11h às 16h na baixa do Porto no dia 1 de Maio!

Organização Chá das Cinco + Noémia da Costa Pinto

Reserva obrigatória (até 29 de Abril) – info@chadascinco.pt / 916 419 826

Scones de triplo chocolate

Claro que, com tantos produtos de chocolate em casa, durante alguns dias o meu cérebro só pensava em chocolate, chocolate, chocolate…

Muffins de banana, aveia e noz

Saudáveis e cheios de fibra, estes muffins são ideais para comer ao pequeno-almoço com chá ou café e, se tiverem tempo, cortem-nos ao meio, torrem e barrem com manteiga antes de comer.

Triângulos de mirtilo e aveia para o pequeno-almoço

Hoje em dia não dispenso o pequeno-almoço, mesmo nas manhãs mais apressadas, e gosto de saber, na noite anterior, o que vou fazer no dia seguinte, afinal, é como qualquer outra refeição, o ideal é planear antecipadamente.

Panquencas de requeijão recheadas com chocolate

À semelhança do ano passado, não podia deixar passar o Dia das Panquecas (em Portugal, das Malassadas) sem uma nova receita de panquencas, mesmo que a cozinha ainda estivesse meio encaixotada.

Scones de chá de cereja do Fundão

Eu provei o chá de cereja do Fundão e gostei tanto que pedi um bocadinho para trazer para casa. Já em casa, num dia de mau tempo, juntei o chá aos scones e sairam estes deliciosos scones cor-de-rosa, com sabor a cereja, que podem ser comidos só por si.

Pizza de fruta

A última semana passou a correr. Entre preparar tudo para a Euro Steam Con, os dias do evento e uma visita relâmpago a Lisboa para novos projectos do Chá das Cinco, o blog ficou por actualizar. Em compensação, para quem não esteve presente, nos próximos dias podem ir descobrindo fotos do evento na página do…

Como preparar um brunch

Tenho falado bastante nos brunches que organizo, ora em minha casa ora em casa da Né, no último sábado de cada mês. Depois de ter partilhado várias receitas, está na hora de falar sobre como organizar um brunch. Um bom brunch não precisa de ser elaborado nem precisa que acordemos mais cedo do que gostaríamos. O…