Etiqueta caramelo salgado

7 Jan

Caramelos (salgados)

A minha família paterna tem duas coisas que, em geral, adora: doce de ovos e caramelo; resumidamente, o que for mais doce. Por isso ofereci à minha irmã mais nova umas pipocas de caramelo e à mais velha estes caramelos salgados.

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9 Nov

Bolo de maçã e caramelo salgado

Hoje em dia parece raro, mas os meus pais fizeram 25 anos de casados na semana passada. Trocaram votos para mais 25 anos juntos e jantaram no mesmo restaurante onde celebraram o casamento mas, desta vez, pude assistir e fazer o bolo dos noivos. Na minha família é sempre complicado escolher um bolo – a […]

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12 Ago

Pipocas com caramelo e nozes pecan

Que tal um filme e umas pipocas de caramelo, feitas em casa?

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5 Ago

Caramelo salgado

O doce deixou de ser suficiente. A pastelaria está mais exigente e audaz. Mais arriscada. E o caramelo extremamente doce é coisa do passado: agora quer-se o caramelo salgado. Não me foi fácil aceitar a ideia de que o caramelo salgado é melhor do que um caramelo “simples”; na realidade nem o tinha experimentado se não fosse a Né […]

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