Etiqueta vegetais

8 Dez

Fettuccine com abóbora

Mas em Itália a massa tem um momento só dela na refeição - o primo piatto - e pode ser tão simples como esparguete com azeite e alho.

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6 Mai

Muffins de espinafres e feta

Nem sempre corre tudo bem na cozinha. Às vezes esquecemo-nos do ingrediente principal, outras vezes das coisas no forno, outras vezes a receita estava errada e nem conseguimos provar. No blog esta fase de experiências e frustrações geralmente não transparece, mas nem sempre corre tudo bem à primeira. Uma das maiores asneiras que fiz na cozinha […]

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8 Abr

Húmus

O Húmus é um patê de origem arabe, feito com grão-de-bico, sésamo e alho, com muita proteína e com uma grande quantidade de ferro e vitamina C. Para além de ser bom com vegetais crus, é também um óptimo creme para utilizar em sandes de vegetais ou como proteína principal em pratos vegetarianos. A zona onde morei em […]

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